Los laboratorios farmacéuticos internacionales están estudiando seriamente nuestra guanábana. Aunque hay que ser cuidadosos con las afirmaciones médicas, las investigaciones preliminares muestran resultados prometedores para el sistema inmune y propiedades antioxidantes.

Dr. Amanda Richardson, investigadora de una universidad en California, me explicó: “Lo que vemos en laboratorio es fascinante. Los compuestos de la guanábana muestran actividad contra diferentes tipos de bacterias, incluyendo las que causan problemas dentales.”

Pierre Dubois, un chef francés que visitó Colombia el año pasado, me confesó: “Cuando probé la guanábana fresca en Bogotá, supe inmediatamente que esto iba a revolucionar mi cocina. Es como descubrir un nuevo color.”

Lo que más me sorprendió fue descubrir que marcas de cosméticos de lujo están incorporando extractos de guanábana en cremas anti-edad y productos para el cabello. Una empresa italiana me contactó buscando proveedores certificados porque sus clientas están dispuestas a pagar €150 por una crema con guanábana orgánica.